НАШ УЮТНЫЙ ФОРУМ

Тёплое ламповое общение
Текущее время: 13 май 2021, 05:17

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]


Регистрация доменов, хостинг Хостинг Наш чат

Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 25 ]  На страницу 1, 2  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Малосольные огурцы
СообщениеДобавлено: 04 июн 2014, 21:19 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 дек 2008, 20:06
Сообщений: 8192
Откуда: из тутошних я
Cпасибо сказано: 210
Спасибо получено:
1026 раз в 870 сообщениях
Медали: 8
За лучший флуд (1) Хранитель (1) За борьбу с засухой (1) За Гуманизмь (1) 4 карата (1) За отвагу (1) за пазитиффф (1) медаль форумных симпатий (1)
Звание: Тигра домашняя
Титул: Своих не кусаю)
Очков репутации: 1363

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Отрезать попки у огурцов. Если крупные, можно порезать на половинки.
Утрамбовываем в банки.Попками вниз,если я не путаю.
Добавляем укропчик, чеснок. Некоторые ещё и хрен кладут.Да и смородиновый и вишневый лист не помешает.
Делаем рассол: на 1 л воды 1 ст. ложка соли.
Заливаем холодным рассолом-через сутки малосольные готовы!

Если невтерпёж, можно залить горячим рассолом(крут. кипяток)
-тогда уже через 6-8 ч можно дегустировать.
Изображение

_________________
Женщины и кошки всегда будут делать то, что хотят.
А мужчины и собаки должны расслабиться и постепенно свыкнуться с этой мыслью.


Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Малосольные огурцы
СообщениеДобавлено: 04 июн 2014, 21:25 
Не в сети
Специалист по зафлуживанию
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 ноя 2011, 00:53
Сообщений: 5459
Откуда: Москва
Cпасибо сказано: 1914
Спасибо получено:
570 раз в 429 сообщениях
Медали: 9
За лучший флуд (1) За борьбу с засухой (1) VIP Пользователь (1) За Гуманизмь (2) за пазитиффф (1) медаль форумных симпатий (1) Автолюбительница (1) За грудь (1)
Звание: Трогательное солнышко
Очков репутации: 293

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
а есть тонкости, чтобы хрустящие были?

_________________
У каждого свой путь


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Малосольные огурцы
СообщениеДобавлено: 04 июн 2014, 21:27 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 дек 2008, 20:06
Сообщений: 8192
Откуда: из тутошних я
Cпасибо сказано: 210
Спасибо получено:
1026 раз в 870 сообщениях
Медали: 8
За лучший флуд (1) Хранитель (1) За борьбу с засухой (1) За Гуманизмь (1) 4 карата (1) За отвагу (1) за пазитиффф (1) медаль форумных симпатий (1)
Звание: Тигра домашняя
Титул: Своих не кусаю)
Очков репутации: 1363

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Тада тока холодным рассолом и хренка побольше- и в серединку и сверху

И вот [http://foto-recepti.ru/konservirovanie/konservirovanie-ovowej/konservirovanie-ogurcov/171-malosolnye-ogurcy-hrustjawie.html

_________________
Женщины и кошки всегда будут делать то, что хотят.
А мужчины и собаки должны расслабиться и постепенно свыкнуться с этой мыслью.


Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
За это сообщение пользователю katjara "Спасибо" сказали:
Biata
 Заголовок сообщения: Re: Малосольные огурцы
СообщениеДобавлено: 04 июн 2014, 21:39 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 дек 2008, 20:06
Сообщений: 8192
Откуда: из тутошних я
Cпасибо сказано: 210
Спасибо получено:
1026 раз в 870 сообщениях
Медали: 8
За лучший флуд (1) Хранитель (1) За борьбу с засухой (1) За Гуманизмь (1) 4 карата (1) За отвагу (1) за пазитиффф (1) медаль форумных симпатий (1)
Звание: Тигра домашняя
Титул: Своих не кусаю)
Очков репутации: 1363

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Ингредиенты:

1,5 кг огурцов,
1 головка чеснока,
зонтики укропа,
листья черной смородины,
листья вишни,
листья хрена,
душистый перец горошком,
жгучий перец (можно и без него)
1 литр воды
2 ст.л. соли,
1 ст.л. сахара

Варианты рецепта:

1,5 кг огурцов,
листья хрена,
листья вишни,
листья смородины,
укроп,
3-4 зубчика чеснока,
1 лавровый лист,
перец горошком,
1 л воды
2 ст.л. соли,
½ ст.л. сахара
или
2 кг огурцов,
10 гр эстрагона (тархуна),
20 гр зонтиков укропа,
8-10 зубчиков чеснока,
20 гр листьев черной смородины,
20 гр листьев хрена,
20 гр листьев вишни,
75 гр соли на полтора литра воды

или
Некрупные огурцы - 2кг
Свежий укроп и петрушка - по 1 большому пучку
Чеснок - 4-5 зубчиков(можно и больше)
Листья вишни - горсть
Ягоды можжевельника - 5-6 штук
Перец острый свежий - по вкусу
Соль - 4 столовые ложки без горки
Сахар - 1 столовая ложка
Соль и сахар даны на 2 л. рассола

Острые огурчики:

1 кг небольших огурцов,
4-5 зубчика чеснока,
½ стручка острого перца,
большой пучок укропа,
1 л воды
6 ст.л. крупной соли
С яблоками:

1 кг огурцов,
2 зеленых кисло-сладких яблока,
2 зубчика чеснока,
150 гр укропа,
3-4 листика черной смородины,
3-4 листика виншни,
1 лист хрена,
1 лавровый лист,
черный перец горошком,
2 ст.л. соли

Процесс приготовления аналогичен классическому. Вместо воды во всех рецептах можно использовать минералку, но мне, честно говоря, с минералкой не понравилось. Или водку: рассол из расчета 2 столовые ложки соли и 50 мл водки на 1 литр воды, холодным рассолом заливают огурцы - друзьям нравится на закусь.

С водкой:

на 1 кг огурцов
несколько веточек эстрагона (тархун)
1 зеленый побег чеснока
несколько листьев хрена
несколько веточек чабера
верхушка соцветия укропа (“зонтики”)
1 литр воды
50 г водочки
1 ст. л. соли
или
Листья вишни 10 г
Листья черной смородины 10 г
Укроп зонтичный 10 г
Хрен листовой 20 г
Чеснок головки 2 шт.
Перец чили 1 шт.
Лавровый лист 1 шт.
Огурцы 500 г
Водка 20 мл
Мёд 5 г
Соль пищевая 4 ч.л.

_________________
Женщины и кошки всегда будут делать то, что хотят.
А мужчины и собаки должны расслабиться и постепенно свыкнуться с этой мыслью.


Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Малосольные огурцы
СообщениеДобавлено: 04 июн 2014, 21:47 
Не в сети
Специалист по зафлуживанию
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 ноя 2011, 00:53
Сообщений: 5459
Откуда: Москва
Cпасибо сказано: 1914
Спасибо получено:
570 раз в 429 сообщениях
Медали: 9
За лучший флуд (1) За борьбу с засухой (1) VIP Пользователь (1) За Гуманизмь (2) за пазитиффф (1) медаль форумных симпатий (1) Автолюбительница (1) За грудь (1)
Звание: Трогательное солнышко
Очков репутации: 293

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
katjara писал(а):
Тада тока холодным рассолом и хренка побольше- и в серединку и сверху

И вот [http://foto-recepti.ru/konservirovanie/konservirovanie-ovowej/konservirovanie-ogurcov/171-malosolnye-ogurcy-hrustjawie.html

ща захлебнусь

_________________
У каждого свой путь


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Малосольные огурцы
СообщениеДобавлено: 04 июн 2014, 21:48 
Не в сети
Специалист по зафлуживанию
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 ноя 2011, 00:53
Сообщений: 5459
Откуда: Москва
Cпасибо сказано: 1914
Спасибо получено:
570 раз в 429 сообщениях
Медали: 9
За лучший флуд (1) За борьбу с засухой (1) VIP Пользователь (1) За Гуманизмь (2) за пазитиффф (1) медаль форумных симпатий (1) Автолюбительница (1) За грудь (1)
Звание: Трогательное солнышко
Очков репутации: 293

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
завтра буду делать
картоха у меня есть, слив.маслечко есть, к субботе огурчики будуть

_________________
У каждого свой путь


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Малосольные огурцы
СообщениеДобавлено: 04 июн 2014, 21:49 
Не в сети
Специалист по зафлуживанию
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 ноя 2011, 00:53
Сообщений: 5459
Откуда: Москва
Cпасибо сказано: 1914
Спасибо получено:
570 раз в 429 сообщениях
Медали: 9
За лучший флуд (1) За борьбу с засухой (1) VIP Пользователь (1) За Гуманизмь (2) за пазитиффф (1) медаль форумных симпатий (1) Автолюбительница (1) За грудь (1)
Звание: Трогательное солнышко
Очков репутации: 293

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
и алкоголя надо добавить чуток

_________________
У каждого свой путь


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Малосольные огурцы
СообщениеДобавлено: 05 июн 2014, 02:30 
Не в сети
один из стаи
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 янв 2009, 08:19
Сообщений: 9763
Откуда: Караганда
Cпасибо сказано: 2547
Спасибо получено:
1059 раз в 812 сообщениях
Медали: 8
За борьбу с засухой (1) За Гуманизмь (1) За Медали (1) За отвагу (1) медаль форумных симпатий (1) долгоиграющий флудер (1) флудераст 3-й степени (1) За добычу полезных ископаемых (1)
Звание: Антиспам-полубот
Титул: Нарушитель закона подлости
Biata писал(а):
и алкоголя надо добавить чуток

Не надо. Алкоголь - зло. :drag:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Малосольные огурцы
СообщениеДобавлено: 05 июн 2014, 07:42 
Не в сети
жОлтый земляной червяк
жОлтый земляной червяк
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 янв 2009, 13:01
Сообщений: 17880
Откуда: Санкт - Петербург
Cпасибо сказано: 238
Спасибо получено:
1369 раз в 1049 сообщениях
Медали: 11
За лучший флуд (1) Грудь высшей марки (1) Очумелые ручки (1) чип и дейл форума (2) медаль форумных симпатий (1) долгоиграющий флудер (1) флудераст 3-й степени (1) флудераст 2-й степени (1) флудераст 1-й степени (1)
Фотомастер (1)
Звание: Мудрый Каа
Титул: Апиратар лунахода
Очков репутации: 569

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
В вопросе кулинарии алкоголь ещё никогда не мешал. Туда же не больше столовой ложки вливают. А касательно водки в огурцы, кмк они не будут хрустящими.

_________________
Человек может прожить долгую, счастливую жизнь, но как его заставить...


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Малосольные огурцы
СообщениеДобавлено: 05 июн 2014, 09:07 
Не в сети
Укроамериканец
Укроамериканец
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 сен 2010, 10:52
Сообщений: 22066
Откуда: ХЕР сон....))
Cпасибо сказано: 1968
Спасибо получено:
2709 раз в 2144 сообщениях
Медали: 10
За лучший флуд (1) За борьбу с засухой (1) За Гуманизмь (1) Очумелые ручки (1) чип и дейл форума (1) за пазитиффф (1) долгоиграющий флудер (1) флудераст 3-й степени (1) флудераст 2-й степени (1)
флудераст 1-й степени (1)
Звание: ФлудеЦъ
.., что б хрустели, нужны огурчики с грядки , а не три дня как сорваны,
ну и я добавляю эстрагон (тархун), и я в кастрюле их солю, что б не париться с банками..

Что б быстрей посолились, попку и носик отрезаю, можно и в кипятке для срочности но хруст не тот будет..
Ну и я всёж 3 ст ложки соли на литр беру, но тогда их нужно быренько слопать ибо чуток если передержать то будут солёные, а так через сутки уже вкусненькие.., и ещё чеснок укроп и пр зелень, или мелко шинкуйте или толокушкой помните..



что ещё..., если много насолить, огурчиков то, поймаем момент когда по вкусу они самое то.., вылавливаем их из рассола , в пакетик и в холодильник, там процеспросолки замедляется ибо они уже не в рассоле, ну и будут они дольше мало!!! сольными..


Свет! что б слюньки не текли..

Малосольные огурцы за 5 минут
Свежие огурцы нарезаются кружочками и кладутся в закрывающуюся емкость. Посудина должна быть такой, чтобы огурцы в ней занимали 1/3 объема. Добавляем укроп и чеснок мелко нарезанные. И соль. После чего, закрываем емкость и взбалтываем содержимое 2-3 минуты. В результате, у вас получаются свежие, ароматные и хрустящие малосольные огурцы.


Продукты
огурец 1 кг
соль 2 ст. ложки
укроп 1 пучок
чеснок 2-3 зубчика




Ну и на последок, что б не заморачиваться с кастрюльно водными процедурами..
http://www.say7.info/cook/recipe/444-Ma ... urcyi.html


просто и вкусно...

Всем приятного!!


Да про укроп там в рецептах старый укроп в зонтике..,

Ну эт у вас врядли есть если не с того года, можно заменить свежим, а проще в аптеке купить семя укропа..

_________________
И вроде все достаточно п..дато, но всё равно какая-то х..ня!


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Малосольные огурцы
СообщениеДобавлено: 12 июн 2014, 18:25 
Не в сети
Укроамериканец
Укроамериканец
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 сен 2010, 10:52
Сообщений: 22066
Откуда: ХЕР сон....))
Cпасибо сказано: 1968
Спасибо получено:
2709 раз в 2144 сообщениях
Медали: 10
За лучший флуд (1) За борьбу с засухой (1) За Гуманизмь (1) Очумелые ручки (1) чип и дейл форума (1) за пазитиффф (1) долгоиграющий флудер (1) флудераст 3-й степени (1) флудераст 2-й степени (1)
флудераст 1-й степени (1)
Звание: ФлудеЦъ
чёйт вспомнил.
пишу на вскидку, ибо на работе пока, а заПИСЮшная книга дома..
огурчики, не важно!!! какие, хоть зимние парниковые 1,5 метровые..,
режем в доль на 4 е части..
солим, перчим, зелень рубим, чесночёк давим, ну и специи кто что любит.., пока всё понятно и просто..

а вот теперь., столовая ложка уксуса и стопка ароматного подсолнечного масла., можно в пакете, можно в банке., минут 40 и можно на стол, если поставить в холодильник, то лежат долго..

быстрей приготовить малосол, я не знаю рецепта..

если уксус кому не нравиться можно не лить..

_________________
И вроде все достаточно п..дато, но всё равно какая-то х..ня!


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Малосольные огурцы
СообщениеДобавлено: 24 июн 2015, 15:18 
Не в сети
Флудер
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 дек 2011, 20:57
Сообщений: 71
Cпасибо сказано: 0
Спасибо получено:
12 раз в 11 сообщениях
Очков репутации: 15

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Хороший рецепт малосольных огурцов быстрого приготовления/
Изображение


Небольшие огурцы уложить в эма­лированную кастрюлю или в стеклянную банку впе­ремешку с чесноком, укропом и листьями черной смородины, залить холодным рассолом, накрыть деревянным кружком или тарелкой и придавить не­большим грузом.

Продукты
огурцы 1 кг
укроп 20 г
эстрагон 10 г
чеснок 2-3 дольки
Рассол
вода 1 л
соль 60 г
сахар 20 г


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Малосольные огурцы
СообщениеДобавлено: 24 июн 2015, 15:39 
Не в сети
Укроамериканец
Укроамериканец
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 сен 2010, 10:52
Сообщений: 22066
Откуда: ХЕР сон....))
Cпасибо сказано: 1968
Спасибо получено:
2709 раз в 2144 сообщениях
Медали: 10
За лучший флуд (1) За борьбу с засухой (1) За Гуманизмь (1) Очумелые ручки (1) чип и дейл форума (1) за пазитиффф (1) долгоиграющий флудер (1) флудераст 3-й степени (1) флудераст 2-й степени (1)
флудераст 1-й степени (1)
Звание: ФлудеЦъ
:flower:

_________________
И вроде все достаточно п..дато, но всё равно какая-то х..ня!


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Малосольные огурцы
СообщениеДобавлено: 15 июн 2019, 15:31 
Не в сети
Младший флудер

Зарегистрирован: 22 мар 2019, 22:24
Сообщений: 23
Cпасибо сказано: 0
Спасибо получено:
8 раз в 8 сообщениях
Медали: 2
Хранитель очага (1) Очумелые ручки (1)
Очков репутации: 107

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Люблю огурчики малосольные.
Хрустящие малосольные огурцы по старому рецепту
Изображение
Малосольные огурцы по старому рецепту – хрустящие, ароматные и гораздо вкуснее, чем приготовленные в пакете. Используем горячий способ для соления огурцов, добавляем укроп и чеснок. По желанию можно разнообразить листьями хрена, смородины и/или вишни – на ваш вкус. Удачного приготовления!
Продукты
Огурцы - 1 кг
Чеснок - 6 зубчиков (по вкусу)
Укроп свежий - 1 пучок (по вкусу)
Вода - 1 л
Соль - 1 ст. л.
Перец черный горошком - примерно 1 ч. ложка
Перец душистый горошком - 15-20 шт.

Как приготовить хрустящие малосольные огурцы:

У хорошо промытых огурцов обрезаем края - так огурцы лучше просолятся. Главное, чтобы огурцы не были горькими.
Вымытые огурцы перекладываем в кастрюлю (эмалированную или нержавеющую) или банку. Прослаиваем целыми веточками укропа и нарезанным чесноком.
Готовим рассол. Кипятим воду с добавлением соли и перца.
Заливаем огурцы рассолом так, чтобы он полностью покрыл огурцы. Оставляем при комнатной температуре на 10-12 часов (удобно делать такие огурцы с вечера и оставлять на ночь).
Затем охлаждаем малосольные огурцы в холодильнике.
Хрустящие малосольные огурцы готовы. Храним огурцы в рассоле.
Приятного аппетита!


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Малосольные огурцы
СообщениеДобавлено: 04 июл 2019, 16:44 
Не в сети
Младший флудер

Зарегистрирован: 22 мар 2019, 22:24
Сообщений: 23
Cпасибо сказано: 0
Спасибо получено:
8 раз в 8 сообщениях
Медали: 2
Хранитель очага (1) Очумелые ручки (1)
Очков репутации: 107

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Это вкусно - рецепт соленых огурцов на зиму.
Соленые огурчики на зиму
Изображение
Это рецепт моей мамы. Так закрывала солёные огурцы она, и так закрываю я))) Рецепт проверенный, 100% надёжный и вкусный!!
Продукты
На банку объемом 1 л:
Огурцы - сколько уйдет
Зонтик укропа - 1 шт.
Лист хрена - 1 шт.
Чеснок - 5-6 зубчиков
Перец острый - 3-4 колечка
Перец болгарский - 2 колечка
Листья смородины - 2 шт.
Соль крупная - 20 г
Ацетилка (растолочь) - 1,5 таблетки

Приготовление соленых огурцов:
Огурцы залить холодной водой и оставить на 4-6 часов. (Это надо для того, чтобы они набрались водой и в них не осталось воздуха.)
Приготовить банки, крышки залить кипятком.
Приготовить все ингредиенты. Очистить чеснок, промыть зелень, нарезать перец.
На дно банки положить листик хрена, веточку укропа, листья смородины. Плотно набить банку огурцами. Высыпать дольки чеснока и уложить перец.
Залить кипятком, прикрыть крышками и дать остытать на столько, чтобы можно было держать в руках.
Слить воду в кастрюлю. Добавить 100 мл кипячёной воды. Дать закипеть.
В банки насыпать соль и измельчённую ацетилку.
Заливать огурцы кипящей огуречной водой по одной банке. Доверху. Банку сразу закрутить. (Уменьшить огонь до минимума и воду не снимать, она должна постоянно кипеть.)
Готовые банки перевернуть вверх дном и поставить в заранее приготовленное "тепло". Оставить огурцы соленые на сутки.
Убрать соленые огурчики на полочку дожидаться зимы))
Всё!!


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
За это сообщение пользователю Tirli "Спасибо" сказали:
astra
 Заголовок сообщения: Re: Малосольные огурцы
СообщениеДобавлено: 06 июл 2019, 20:01 
Не в сети
Укроамериканец
Укроамериканец
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 сен 2010, 10:52
Сообщений: 22066
Откуда: ХЕР сон....))
Cпасибо сказано: 1968
Спасибо получено:
2709 раз в 2144 сообщениях
Медали: 10
За лучший флуд (1) За борьбу с засухой (1) За Гуманизмь (1) Очумелые ручки (1) чип и дейл форума (1) за пазитиффф (1) долгоиграющий флудер (1) флудераст 3-й степени (1) флудераст 2-й степени (1)
флудераст 1-й степени (1)
Звание: ФлудеЦъ
Знатная закуска!!!!

Попробуй добавить листики вишни,,,

Незеаю как,,, но, и вкус есть, и ХРУМТЯТ, по особому,,,,

_________________
И вроде все достаточно п..дато, но всё равно какая-то х..ня!


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Малосольные огурцы
СообщениеДобавлено: 05 апр 2021, 09:25 
Не в сети
Младший флудер

Зарегистрирован: 22 мар 2019, 22:24
Сообщений: 23
Cпасибо сказано: 0
Спасибо получено:
8 раз в 8 сообщениях
Медали: 2
Хранитель очага (1) Очумелые ручки (1)
Очков репутации: 107

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Отличный закусон - малосольные огурцы быстрого приготовления.
Малосольные огурчики по-быстрому
Изображение
Этот рецепт быстрых малосольных огурцов я нарыла на просторах интернета. Привлёк он меня в первую очередь тем, что огурчики при засолке не теряют свой изумрудный цвет, и простотой приготовления. Не надо возиться с рассолом и прочее, и ждать недолго - малосольные огурцы быстрого приготовления готовятся в пакете.
Продукты
Огурцы - 1 кг
Соль крупная - 1 ст. л.
Чеснок - 3-4 зубчика
Укроп - по вкусу

Советую строго следовать рецептуре. Так как можно легко пересолить огурцы. Я уже обожглась, положила побольше соли, точнее, огурцов у меня было меньше килограмма, и пересолила( Но на ошибках учатся!
Итак...
Как быстро сделать малосольные огурцы:
1. Огурчики помыть (лучше брать огурцы средних размеров, мелкие быстро пересаливаются), срезать попки. Зубчики чеснока раздавить широкой стороной ножа, мельчить не надо. Укроп порвать руками.
2. Сложить всё в пакет, а лучше в два (для надёжности), посыпать солью, завязать и хорошенько потрясти.
3. Убрать пакет в холодильник на 6-8 часов, при этом каждый час, а то и полчаса встряхивать пакет для равномерного распределения рассола, который образуется в процессе.
4. Перед употреблением сполоснуть огурчики от лишней соли холодной водой.
Быстрые малосольные огурцы готовы. Приятного аппетита!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
За это сообщение пользователю Tirli "Спасибо" сказали:
Enotik
 Заголовок сообщения: Re: Малосольные огурцы
СообщениеДобавлено: 05 апр 2021, 14:13 
Не в сети
Дед ракун
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 сен 2009, 16:38
Сообщений: 4260
Откуда: Печора
Cпасибо сказано: 1009
Спасибо получено:
732 раз в 533 сообщениях
Медали: 7
За лучший флуд (1) За Достижения (1) За взятие Севастополя (1) За Гуманизмь (1) за пазитиффф (1) долгоиграющий флудер (1) За мамучесть (1)
Звание: Пиздобол-затейник
Титул: Знатная зверюга
Очков репутации: 93165015

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Tirli
А я еще чайную ложку уксуса добавляю, чтоб ядрёнее были.

_________________
Только во время родов женщина может почувствовать ту боль, которую испытываю я, когда меня просят что-нибудь сделать!.


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Малосольные огурцы
СообщениеДобавлено: 07 апр 2021, 21:03 
Не в сети
выпускник института альтернативного психического здоровья
выпускник института альтернативного психического здоровья
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 авг 2011, 13:31
Сообщений: 5186
Откуда: Гондурас
Cпасибо сказано: 280
Спасибо получено:
356 раз в 254 сообщениях
Медали: 7
За лучший флуд (1) За Достижения (1) За борьбу с засухой (1) За Гуманизмь (2) За отвагу (1) за пазитиффф (1)
Титул: Живая легенда
Enotik писал(а):
Tirli
А я еще чайную ложку уксуса добавляю, чтоб ядрёнее были.

А я черный перец молотый.

_________________
долог и труден день - как путь на вершину Фудзи - коль иссякло сакэ

нет негров - нет расизма!


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Малосольные огурцы
СообщениеДобавлено: 08 апр 2021, 05:18 
Не в сети
Дед ракун
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 сен 2009, 16:38
Сообщений: 4260
Откуда: Печора
Cпасибо сказано: 1009
Спасибо получено:
732 раз в 533 сообщениях
Медали: 7
За лучший флуд (1) За Достижения (1) За взятие Севастополя (1) За Гуманизмь (1) за пазитиффф (1) долгоиграющий флудер (1) За мамучесть (1)
Звание: Пиздобол-затейник
Титул: Знатная зверюга
Очков репутации: 93165015

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Kelman
И чеснок!!!! Ну и красный перец, само собой. Не тот, что порошок, а тот маленький, термоядерный, который на подоконнике растёт.

_________________
Только во время родов женщина может почувствовать ту боль, которую испытываю я, когда меня просят что-нибудь сделать!.


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 25 ]  На страницу 1, 2  След.

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB