НАШ УЮТНЫЙ ФОРУМ

Тёплое ламповое общение
Текущее время: 21 янв 2020, 08:43

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]


Регистрация доменов, хостинг Хостинг Наш чат

Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 98 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Рецепты салата Оливье
СообщениеДобавлено: 12 апр 2009, 12:21 
Не в сети
Специалист по зафлуживанию
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 дек 2008, 22:08
Сообщений: 1507
Откуда: г.Альметьевск
Cпасибо сказано: 30
Спасибо получено:
107 раз в 59 сообщениях
Медали: 6
Хранитель очага (1) VIP Пользователь (1) За Гуманизмь (1) за пазитиффф (1) медаль форумных симпатий (1) долгоиграющий флудер (1)
Звание: фея домашнего очага
Очков репутации: 788

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Раз уж зашел разговор о салате Оливье и различных способах его приготовления, то приведу вам все его разнообразие в следующем перечне:
Оливье "Классический"
Оливье "Северный"
Оливье "Экзотический"
Оливье "Тропический"
Оливье "Комбинированный"
Оливье "Новогодний"
Оливье "Элитный"
Оливье "Лимонный"
Оливье "Зимний"
Оливье "Весенний"
Оливье "Летний"
Оливье "Осенний"
Оливье "Танго"
Оливье "Солнечный"
Оливье "Натюрель"
Оливье "Союз"
Оливье "Пикантный"
Оливье "Нежный"
Оливье "Для гурманов"
Оливье "Миф"
Оливье "Любимый"
Оливье "Мария"
Оливье "Салями"
Оливье "Киви"
Оливье "Умелица"
Оливье "Дачный"
Оливье "Лужок"
Оливье "Царский"
Оливье "Изысканный"
Оливье "Русский"
Оливье "Рандеву"
Оливье "Экспресс"
Оливье "Ароматный"
Оливье "Деревенский"
Оливье "Воскресный"
Оливье "Любительский"
Оливье "Нарцисс"
Оливье "Виртуоз"
Оливье "Золотой"
Оливье "Оригинальный"
Оливье "Сказка"
Оливье "Радуга"
Оливье "Лисичка"
Оливье "Замок"
Оливье "Таинственный"
Оливье "Праздничный"
Оливье "Ассорти"
Оливье "Восточный"
Оливье "Садовый"
Оливье "Морской"
Оливье "Восхитительный"
Оливье "Снежный"
Оливье "Рыцарский"
Оливье "Луиза"
Оливье "Дневной"
Оливье "Пират"
Оливье "Шампань"
Оливье "Шик"
Оливье "Солнечный"
Оливье "Очарование"
Оливье "Престиж"
Оливье "Полумесяц"
Оливье "Апельсиновый"
Оливье "Томатный"
Оливье "Лед"
Оливье "Слоеный"
Оливье "Экстравагантный"
Оливье "Мечта"
Оливье "Бесподобный"
Оливье "Утренний"
Оливье "Снежная королева"
Оливье "Богатырский"
Оливье "Вегетарианский"
Оливье "Гранатовый"
Оливье "Александр"
Оливье "Каприз"
Оливье "Арабский"

_________________
Царство женщины — это царство нежности, тонкости и терпимости. Жан Жак Руссо.


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты салата Оливье
СообщениеДобавлено: 12 апр 2009, 12:21 
Не в сети
Специалист по зафлуживанию
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 дек 2008, 22:08
Сообщений: 1507
Откуда: г.Альметьевск
Cпасибо сказано: 30
Спасибо получено:
107 раз в 59 сообщениях
Медали: 6
Хранитель очага (1) VIP Пользователь (1) За Гуманизмь (1) за пазитиффф (1) медаль форумных симпатий (1) долгоиграющий флудер (1)
Звание: фея домашнего очага
Очков репутации: 788

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Салат Оливье существует очень давно и пользуется огромной популярностью.

Изобрел этот салат в 1860-е годы повар-француз Люсьен Оливье - владелец трактира "Эрмитаж" на Трубной площади.

В "Эрмитаже" можно было отведать те же кушанья, которые подавались в особняках вельмож. Главной достопримечательностью эрмитажной кухни был изобретенный хозяином салат необычайного вкуса - "Салат Оливье", способ приготовления которого знаменитый повар держал в тайне. Многие повара пытались приготовить этот салат, но ни у кого он не получался.

После смерти Оливье владельцем ресторана "Большой Эрмитаж" (так стали называть трактир в начале XX века) было "Товарищество Оливье", состав которого несколько раз менялся. В революцию 1917 года ресторан закрылся, в здании размещались различные учреждения, в годы нэпа здесь опять был ресторан, а с 1923 по 1941 год в нем находился "Дом крестьянина". В "Большом Эрмитаже" и в нэпманском ресторане в меню неизменно значился фирменный "Салат Оливье", но В. А. Гиляровский считал, что уже при наследниках Оливье салат был не тот, каким был при своем изобретателе, а подаваемый нэпманам и вовсе "был из огрызков".

Однако столь печально завершивший свою историю в родном ресторане, салат оливье стал незаменимым блюдом на праздничном столе.

Как известно, главными его составными частями являются отварной картофель, вареная колбаса, нарезанные кубиками, и майонез. В остальном этот салат предоставляет полную свободу фантазии хозяйке. Это именно тот рецепт оливье, к которому мы привыкли.

Состав же настоящего салата оливье (правда, уже периода его упадка - 1904 года, а тайну истинного оливье его создатель унес с собой) таков:

2 рябчика, 1 телячий язык, 1/4 фунта икры паюсной, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков или 1 банка омаров, полбанки пикулей, полбанки сои кабуль, 2 свежих огурца, 1/4 фунта каперсов, 5 яиц вкрутую. Для соуса: майонез провансаль должен быть приготовлен на французском уксусе из 2 яиц и одного фунта прованского масла.

_________________
Царство женщины — это царство нежности, тонкости и терпимости. Жан Жак Руссо.


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты салата Оливье
СообщениеДобавлено: 12 апр 2009, 12:22 
Не в сети
Специалист по зафлуживанию
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 дек 2008, 22:08
Сообщений: 1507
Откуда: г.Альметьевск
Cпасибо сказано: 30
Спасибо получено:
107 раз в 59 сообщениях
Медали: 6
Хранитель очага (1) VIP Пользователь (1) За Гуманизмь (1) за пазитиффф (1) медаль форумных симпатий (1) долгоиграющий флудер (1)
Звание: фея домашнего очага
Очков репутации: 788

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Оливье "Классический"
Ингредиенты

2 средних соленых огурца, 100 г консервированного зеленого горошка, 300 г куриной грудки или говядины, 2-3 клубня картофеля, 1 средняя луковица, 150 г майонеза, 2 яйца, 6 крупных черных оливок, 1 пучок петрушки, соль.
Способ приготовления

Мясо промойте, сварите в подсоленной воде, охладите и нарежьте небольшими кусочками. Сварите картофель, охладите, очистите и нарежьте небольшими кубиками. Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и измельчите. Огурцы натрите на терке, лук нарежьте полукольцами. Продукты смешайте, добавьте горошек, посолите и заправьте майонезом.

Готовый салат украсьте веточками петрушки и оливками.

_________________
Царство женщины — это царство нежности, тонкости и терпимости. Жан Жак Руссо.


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты салата Оливье
СообщениеДобавлено: 12 апр 2009, 12:23 
Не в сети
Специалист по зафлуживанию
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 дек 2008, 22:08
Сообщений: 1507
Откуда: г.Альметьевск
Cпасибо сказано: 30
Спасибо получено:
107 раз в 59 сообщениях
Медали: 6
Хранитель очага (1) VIP Пользователь (1) За Гуманизмь (1) за пазитиффф (1) медаль форумных симпатий (1) долгоиграющий флудер (1)
Звание: фея домашнего очага
Очков репутации: 788

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Оливье "Северный"
Ингредиенты

300 г белокочанной капусты, 2 моркови, 2 яблока, 300 г мяса, 100 г майонеза, 5-6 оливок или маслин, соль.
Способ приготовления

Капусту нарежьте соломкой. Морковь сварите, охладите, натрите на терке. Мясо промойте, сварите в подсоленной воде, охладите и нарежьте кусочками. Яблоко очистите, нарежьте соломкой. Продукты смешайте, посолите и заправьте майонезом.

Готовый салат украсьте оливками или маслинами.

_________________
Царство женщины — это царство нежности, тонкости и терпимости. Жан Жак Руссо.


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты салата Оливье
СообщениеДобавлено: 12 апр 2009, 12:23 
Не в сети
Специалист по зафлуживанию
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 дек 2008, 22:08
Сообщений: 1507
Откуда: г.Альметьевск
Cпасибо сказано: 30
Спасибо получено:
107 раз в 59 сообщениях
Медали: 6
Хранитель очага (1) VIP Пользователь (1) За Гуманизмь (1) за пазитиффф (1) медаль форумных симпатий (1) долгоиграющий флудер (1)
Звание: фея домашнего очага
Очков репутации: 788

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Оливье "Экзотический"
Ингредиенты

500 г говядины, 1/2 стакана риса, 150 г консервированной кукурузы, 4 яйца, 1 средняя луковица, 80 г майонеза, 1/2 пучка укропа, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления

Мясо промойте, сварите в подсоленной воде, охладите и нарежьте кусочками. Рис сварите и охладите. Яйца сварите вкрутую, остудите, мелко нарежьте. Лук мелко нарежьте.

Продукты смешайте, добавьте кукурузу, посолите, заправьте майонезом, поперчите.

Готовый салат украсьте нарезанным укропом.

_________________
Царство женщины — это царство нежности, тонкости и терпимости. Жан Жак Руссо.


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты салата Оливье
СообщениеДобавлено: 12 апр 2009, 12:24 
Не в сети
Специалист по зафлуживанию
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 дек 2008, 22:08
Сообщений: 1507
Откуда: г.Альметьевск
Cпасибо сказано: 30
Спасибо получено:
107 раз в 59 сообщениях
Медали: 6
Хранитель очага (1) VIP Пользователь (1) За Гуманизмь (1) за пазитиффф (1) медаль форумных симпатий (1) долгоиграющий флудер (1)
Звание: фея домашнего очага
Очков репутации: 788

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Оливье "Тропический"
Ингредиенты

500 г куриной грудки, 4-5 клубней картофеля, 4 яйца, 100 г консервированной кукурузы, 1 ананас, 200 г чернослива, 100 г майонеза, 7-8 грецких орехов.
Способ приготовления

Куриную грудку пожарьте, остудите, нарежьте соломкой. Картофель сварите, остудите, очистите, нарежьте кубиками. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите, измельчите. Мякоть ананаса нарежьте кубиками.

Чернослив промойте, мелко нарежьте. Грецкие орехи натрите на терке. Продукты смешайте, добавьте кукурузу и заправьте майонезом.

_________________
Царство женщины — это царство нежности, тонкости и терпимости. Жан Жак Руссо.


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты салата Оливье
СообщениеДобавлено: 12 апр 2009, 12:24 
Не в сети
Специалист по зафлуживанию
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 дек 2008, 22:08
Сообщений: 1507
Откуда: г.Альметьевск
Cпасибо сказано: 30
Спасибо получено:
107 раз в 59 сообщениях
Медали: 6
Хранитель очага (1) VIP Пользователь (1) За Гуманизмь (1) за пазитиффф (1) медаль форумных симпатий (1) долгоиграющий флудер (1)
Звание: фея домашнего очага
Очков репутации: 788

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Оливье "Комбинированный"
Ингредиенты

200 г мяса, 1-2 упаковки крабовых палочек, 100 г консервированного зеленого горошка, 3-4 яйца, 2-3 клубня картофеля, 1 средняя луковица, 90 г майонеза, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления

Мясо промойте, сварите в подсоленной воде, остудите, нарежьте мелкими кубиками. Крабовые палочки нарежьте кубиками.

Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите, измельчите. Картофель сварите, остудите, почистите, нарежьте ломтиками. Лук мелко нарежьте. Продукты смешайте, добавьте зеленый горошек, посолите, поперчите, заправьте майонезом.

_________________
Царство женщины — это царство нежности, тонкости и терпимости. Жан Жак Руссо.


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты салата Оливье
СообщениеДобавлено: 12 апр 2009, 12:24 
Не в сети
Специалист по зафлуживанию
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 дек 2008, 22:08
Сообщений: 1507
Откуда: г.Альметьевск
Cпасибо сказано: 30
Спасибо получено:
107 раз в 59 сообщениях
Медали: 6
Хранитель очага (1) VIP Пользователь (1) За Гуманизмь (1) за пазитиффф (1) медаль форумных симпатий (1) долгоиграющий флудер (1)
Звание: фея домашнего очага
Очков репутации: 788

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Оливье "Новогодний"
Ингредиенты

200 г ветчины, 4-5 клубней картофеля, 2-3 соленых огурца, 5 яиц, 10 маслин, 70 г майонеза, 1 средняя луковица, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления

Ветчину нарежьте мелкими кубиками. Картофель сварите, остудите, очистите, нарежьте кубиками. Соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите, измельчите. Лук очистите, измельчите. Продукты смешайте, посолите, поперчите, заправьте майонезом.

Готовый салат украсьте маслинами.

_________________
Царство женщины — это царство нежности, тонкости и терпимости. Жан Жак Руссо.


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты салата Оливье
СообщениеДобавлено: 12 апр 2009, 12:24 
Не в сети
Специалист по зафлуживанию
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 дек 2008, 22:08
Сообщений: 1507
Откуда: г.Альметьевск
Cпасибо сказано: 30
Спасибо получено:
107 раз в 59 сообщениях
Медали: 6
Хранитель очага (1) VIP Пользователь (1) За Гуманизмь (1) за пазитиффф (1) медаль форумных симпатий (1) долгоиграющий флудер (1)
Звание: фея домашнего очага
Очков репутации: 788

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Оливье "Элитный"
Ингредиенты

700 г говяжьего языка, 4-5 яиц, 2-3 клубня картофеля, 100 г консервированной кукурузы, 1 средняя луковица, 60 г майонеза, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления

Язык промойте, сварите в подсоленной воде, остудите, нарежьте мелкими кубиками. Картофель сварите, остудите, очистите, нарежьте кубиками. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите, измельчите. Лук очистите, измельчите. Продукты смешайте, добавьте кукурузу, поперчите, посолите, заправьте майонезом.

_________________
Царство женщины — это царство нежности, тонкости и терпимости. Жан Жак Руссо.


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты салата Оливье
СообщениеДобавлено: 12 апр 2009, 12:25 
Не в сети
Специалист по зафлуживанию
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 дек 2008, 22:08
Сообщений: 1507
Откуда: г.Альметьевск
Cпасибо сказано: 30
Спасибо получено:
107 раз в 59 сообщениях
Медали: 6
Хранитель очага (1) VIP Пользователь (1) За Гуманизмь (1) за пазитиффф (1) медаль форумных симпатий (1) долгоиграющий флудер (1)
Звание: фея домашнего очага
Очков репутации: 788

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Оливье "Лимонный"
Ингредиенты

500 г говядины, 3-4 клубня картофеля, 3-4 яйца, 1 средняя луковица, 1 лимон, 2-3 яблока, 100 г консервированной кукурузы, 100 г консервированного зеленого горошка, 100 г майонеза, перец черный молотый, соль.
Способ приготовления

Мясо промойте, сварите, остудите, нарежьте кубиками. Картофель сварите, остудите, очистите, нарежьте кубиками. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите, измельчите. Лук очистите, измельчите. Лимон нарежьте маленькими кусочками. Яблоки очистите, нарежьте соломкой. Продукты смешайте, добавьте кукурузу и зеленый горошек, поперчите, посолите, заправьте майонезом.

_________________
Царство женщины — это царство нежности, тонкости и терпимости. Жан Жак Руссо.


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты салата Оливье
СообщениеДобавлено: 12 апр 2009, 12:26 
Не в сети
Специалист по зафлуживанию
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 дек 2008, 22:08
Сообщений: 1507
Откуда: г.Альметьевск
Cпасибо сказано: 30
Спасибо получено:
107 раз в 59 сообщениях
Медали: 6
Хранитель очага (1) VIP Пользователь (1) За Гуманизмь (1) за пазитиффф (1) медаль форумных симпатий (1) долгоиграющий флудер (1)
Звание: фея домашнего очага
Очков репутации: 788

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Оливье "Зимний"
Ингредиенты

600 г филе грудки цыпленка, 1/2 стакана риса, 2-3 яйца, 1 средняя луковица, 2 болгарских перца, 100 г майонеза, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления

Филе сварите, нарежьте кусочками. Рис сварите, остудите. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите, измельчите. Лук очистите, измельчите. Перец нарежьте полукольцами. Продукты смешайте, поперчите, посолите, заправьте майонезом.

_________________
Царство женщины — это царство нежности, тонкости и терпимости. Жан Жак Руссо.


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты салата Оливье
СообщениеДобавлено: 12 апр 2009, 12:26 
Не в сети
Специалист по зафлуживанию
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 дек 2008, 22:08
Сообщений: 1507
Откуда: г.Альметьевск
Cпасибо сказано: 30
Спасибо получено:
107 раз в 59 сообщениях
Медали: 6
Хранитель очага (1) VIP Пользователь (1) За Гуманизмь (1) за пазитиффф (1) медаль форумных симпатий (1) долгоиграющий флудер (1)
Звание: фея домашнего очага
Очков репутации: 788

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Оливье "Весенний"
Ингредиенты

100 г телячьего языка, 100 г копченого мяса, 150 г кальмаров, 4-5 яиц, 2-3 клубня картофеля, 100 г чернослива, 100 г консервированного зеленого горошка, 50 г майонеза, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления

Язык промойте, сварите, остудите, очистите от кожи. Копченое мясо нарежьте кубиками. Кальмары сварите, остудите, нарежьте соломкой. Картофель сварите, остудите, очистите, нарежьте маленькими кубиками. Яйца сварите, остудите, очистите, измельчите. Чернослив промойте, нарежьте соломкой.

Продукты смешайте, добавьте горошек, поперчите, посолите, заправьте майонезом.

_________________
Царство женщины — это царство нежности, тонкости и терпимости. Жан Жак Руссо.


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты салата Оливье
СообщениеДобавлено: 12 апр 2009, 12:26 
Не в сети
Специалист по зафлуживанию
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 дек 2008, 22:08
Сообщений: 1507
Откуда: г.Альметьевск
Cпасибо сказано: 30
Спасибо получено:
107 раз в 59 сообщениях
Медали: 6
Хранитель очага (1) VIP Пользователь (1) За Гуманизмь (1) за пазитиффф (1) медаль форумных симпатий (1) долгоиграющий флудер (1)
Звание: фея домашнего очага
Очков репутации: 788

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Оливье "Летний"
Ингредиенты

500 г кальмаров, 100 г консервированной кукурузы, 2-3 свежих огурца, 4 яйца, 2-3 клубня картофеля, 1 средняя луковица, 90 г майонеза, черный молотый перец, соль, 1 пучок петрушки.
Способ приготовления

Кальмары сварите, нарежьте. Огурцы нарежьте мелкими кубиками. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите, измельчите. Картофель сварите, остудите, очистите, нарежьте кубиками. Лук очистите, измельчите. Продукты смешайте, добавьте кукурузу, поперчите, посолите, заправьте майонезом.

Готовый салат украсьте веточками петрушки.

_________________
Царство женщины — это царство нежности, тонкости и терпимости. Жан Жак Руссо.


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты салата Оливье
СообщениеДобавлено: 12 апр 2009, 12:27 
Не в сети
Специалист по зафлуживанию
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 дек 2008, 22:08
Сообщений: 1507
Откуда: г.Альметьевск
Cпасибо сказано: 30
Спасибо получено:
107 раз в 59 сообщениях
Медали: 6
Хранитель очага (1) VIP Пользователь (1) За Гуманизмь (1) за пазитиффф (1) медаль форумных симпатий (1) долгоиграющий флудер (1)
Звание: фея домашнего очага
Очков репутации: 788

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Оливье "Осенний"
Ингредиенты

500 г филе утиной грудки, 4-5 клубней картофеля, 1 маленький кочан белокочанной капусты, 2 яйца, 1 средняя луковица, 80 г консервированного зеленого горошка, 60 г майонеза, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления

Филе сварите, остудите, нарежьте соломкой. Картофель сварите, очистите, остудите, нарежьте кубиками. Капусту мелко нарежьте.

Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите, измельчите. Лук очистите, измельчите. Продукты смешайте, добавьте зеленый горошек, поперчите, посолите, заправьте майонезом.

_________________
Царство женщины — это царство нежности, тонкости и терпимости. Жан Жак Руссо.


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты салата Оливье
СообщениеДобавлено: 12 апр 2009, 12:27 
Не в сети
Специалист по зафлуживанию
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 дек 2008, 22:08
Сообщений: 1507
Откуда: г.Альметьевск
Cпасибо сказано: 30
Спасибо получено:
107 раз в 59 сообщениях
Медали: 6
Хранитель очага (1) VIP Пользователь (1) За Гуманизмь (1) за пазитиффф (1) медаль форумных симпатий (1) долгоиграющий флудер (1)
Звание: фея домашнего очага
Очков репутации: 788

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Оливье "Танго"
Ингредиенты

300 г говядины, 2-3 клубня картофеля, 100 г консервированной фасоли, 1-2 болгарских перца, 60 г майонеза, 1 средняя луковица, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления

Мясо промойте, сварите в подсоленной воде, остудите, нарежьте мелкими кубиками. Картофель сварите, остудите, очистите, нарежьте кубиками. Перец нарежьте полукольцами. Лук очистите, измельчите. Продукты перемешайте, добавьте консервированную фасоль, посолите, поперчите, заправьте майонезом.

_________________
Царство женщины — это царство нежности, тонкости и терпимости. Жан Жак Руссо.


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты салата Оливье
СообщениеДобавлено: 12 апр 2009, 12:27 
Не в сети
Специалист по зафлуживанию
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 дек 2008, 22:08
Сообщений: 1507
Откуда: г.Альметьевск
Cпасибо сказано: 30
Спасибо получено:
107 раз в 59 сообщениях
Медали: 6
Хранитель очага (1) VIP Пользователь (1) За Гуманизмь (1) за пазитиффф (1) медаль форумных симпатий (1) долгоиграющий флудер (1)
Звание: фея домашнего очага
Очков репутации: 788

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Оливье "Солнечный"
Ингредиенты

400 г ветчины, 3-4 клубня картофеля, 2-3 яйца, 400 г корейской моркови, 1 средняя луковица, 100 г консервированного зеленого горошка, 90 г майонеза, соль.
Способ приготовления

Ветчину нарежьте кубиками. Картофель сварите, остудите, очистите, нарежьте кусочками. Лук очистите, измельчите. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите, измельчите. Продукты смешайте, добавьте корейскую морковь и консервированный зеленый горошек, посолите, заправьте майонезом.

_________________
Царство женщины — это царство нежности, тонкости и терпимости. Жан Жак Руссо.


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты салата Оливье
СообщениеДобавлено: 12 апр 2009, 12:28 
Не в сети
Специалист по зафлуживанию
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 дек 2008, 22:08
Сообщений: 1507
Откуда: г.Альметьевск
Cпасибо сказано: 30
Спасибо получено:
107 раз в 59 сообщениях
Медали: 6
Хранитель очага (1) VIP Пользователь (1) За Гуманизмь (1) за пазитиффф (1) медаль форумных симпатий (1) долгоиграющий флудер (1)
Звание: фея домашнего очага
Очков репутации: 788

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Оливье "Натюрель"
Ингредиенты

700 г говяжьего языка, 400 г грибов, 2-3 клубня картофеля, 2-3 яйца, 1 средняя луковица, 60 г майонеза, 30 г растительного масла, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления

Язык промойте, сварите, остудите, нарежьте мелкими кубиками. Грибы пожарьте на растительном масле, остудите.

Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите, измельчите. Лук очистите, измельчите. Продукты смешайте, поперчите, посолите, заправьте майонезом.

_________________
Царство женщины — это царство нежности, тонкости и терпимости. Жан Жак Руссо.


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты салата Оливье
СообщениеДобавлено: 12 апр 2009, 12:28 
Не в сети
Специалист по зафлуживанию
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 дек 2008, 22:08
Сообщений: 1507
Откуда: г.Альметьевск
Cпасибо сказано: 30
Спасибо получено:
107 раз в 59 сообщениях
Медали: 6
Хранитель очага (1) VIP Пользователь (1) За Гуманизмь (1) за пазитиффф (1) медаль форумных симпатий (1) долгоиграющий флудер (1)
Звание: фея домашнего очага
Очков репутации: 788

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Оливье "Союз"
Ингредиенты

300 г говядины, 2-3 картофеля картофеля, 100 г консервированной кукурузы, 1-2 болгарских перца, 60 г майонеза, 1 средняя луковица, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления

Мясо промойте, сварите в подсоленной воде, остудите, нарежьте мелкими кубиками. Картофель сварите, остудите, очистите, нарежьте кубиками. Перец нарежьте полукольцами. Лук очистите, измельчите. Продукты перемешайте, добавьте кукурузу, посолите, поперчите, заправьте майонезом.

_________________
Царство женщины — это царство нежности, тонкости и терпимости. Жан Жак Руссо.


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты салата Оливье
СообщениеДобавлено: 12 апр 2009, 12:29 
Не в сети
Специалист по зафлуживанию
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 дек 2008, 22:08
Сообщений: 1507
Откуда: г.Альметьевск
Cпасибо сказано: 30
Спасибо получено:
107 раз в 59 сообщениях
Медали: 6
Хранитель очага (1) VIP Пользователь (1) За Гуманизмь (1) за пазитиффф (1) медаль форумных симпатий (1) долгоиграющий флудер (1)
Звание: фея домашнего очага
Очков репутации: 788

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Оливье "Пикантный"
Ингредиенты

1 банка рыбных консервов, 3-4 клубня картофеля, 2 яйца, 1 средняя луковица, 2 моркови, 50 г майонеза, перец черный молотый, соль.
Способ приготовления

Рыбу разомните вилкой. Картофель сварите, остудите, очистите, нарежьте кубиками. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите, измельчите. Морковь сварите, очистите, нарежьте кубиками. Лук очистите, измельчите. Продукты смешайте, поперчите, посолите, заправьте майонезом.

_________________
Царство женщины — это царство нежности, тонкости и терпимости. Жан Жак Руссо.


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты салата Оливье
СообщениеДобавлено: 12 апр 2009, 12:29 
Не в сети
Специалист по зафлуживанию
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 дек 2008, 22:08
Сообщений: 1507
Откуда: г.Альметьевск
Cпасибо сказано: 30
Спасибо получено:
107 раз в 59 сообщениях
Медали: 6
Хранитель очага (1) VIP Пользователь (1) За Гуманизмь (1) за пазитиффф (1) медаль форумных симпатий (1) долгоиграющий флудер (1)
Звание: фея домашнего очага
Очков репутации: 788

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Оливье "Нежный"
Ингредиенты

400 г свинины, 3-4 клубня картофеля, 100 г плавленого сыра, 100 г консервированного зеленого горошка, 2-3 моркови, 1 средняя луковица, 5-6 маслин, 80 г майонеза, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления

Мясо промойте, сварите в подсоленной воде, остудите, нарежьте кусочками. Картофель сварите, остудите, очистите, нарежьте кубиками. Плавленый сыр натрите на терке. Морковь сварите, остудите, очистите, нарежьте кубиками. Лук очистите, измельчите. Продукты смешайте, добавьте зеленый горошек посолите, поперчите, заправьте майонезом.

Готовый салат украсьте маслинами.

_________________
Царство женщины — это царство нежности, тонкости и терпимости. Жан Жак Руссо.


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 98 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5  След.

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB